您好!欢迎来到常州市中锐餐饮管理有限公司官方网站
服务热线: 0519-86321939

行业新闻

位置:首页 / 关于中锐 / 行业新闻
行业新闻

食堂如何正确保鲜蔬菜

2020-12-24 | 浏览量: 223 常州市中锐餐饮管理有限公司
文章标签:如何正确保鲜蔬菜

  蔬菜水果是食堂每天需要准备的东西,另外当蔬菜水果过多时。就会对其进行必要的保鲜。同时如果直接将蔬菜放入冰箱,那就会造成蔬菜的冻伤,进而降低蔬菜水果的营养成分。那么,如何正确的保鲜蔬菜呢,常州食堂承包会通过下面的片段告诉你。

  茄子的外皮上覆盖了能起到保护作用的蜡,这样不仅能使茄子发亮,而且还能起到保护装置。同时当蜡被冲走或机械损坏时,就会发生腐烂的可能。因此,当你需要长时间放置茄子时,需要将其放置在阴凉通风处。

  同时可以将完整、品质好且半熟的番茄,放入塑料食品袋中。并且将其放置在阴凉处。而且当塑料袋上有水蒸气,用干净的毛巾擦干,并适当打开塑料食品的的嘴。

Top