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油烟管道清洗的重点与标准

2017-10-30 | 浏览量: 693 常州市中锐餐饮管理有限公司
文章标签:油烟管道清洗标准

  很多人厨房都有安装油烟机,但是却没有经常对油烟机进行清洗,这样久而久之就会造成油烟机油垢增多,对我们所煮的饭菜味道健康问题也是影响很大的。而且除了油烟机的清洗之外,油烟机管道清洗也是很重要的,今天常州油烟管道清洗公司为你带来了油烟管道清洗的重点与清洗标准:
  
  油烟管道清洗的重点:
  
  在对油烟管道进行清洗时,烟罩和灶台的清洗也是不可缺少的,在清洗油烟管道前我们应对烟罩表面、排风口、烟罩内的灯罩、排烟口、电机、灶台都要进行清洁,同时清洁的重点是排烟口和烟罩相连处与烟罩同步平行的排烟道。对这些部位的清洁不仅可以使烟道管道在清洗后更好的发挥它的作用,同时也使厨房的整个房间更加的干净整洁,一个好的工作欢聚可以提高厨师们的工作效率,为我们提高更多更好的美味。
  
  油烟管道清洗标准:
  
  油烟管道清洗标准为:烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色,不留有块状顽固的油渍,灶台的表面无油污且光亮整洁,风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆,电机底部没有沉淀的油渍,管道外部没有油渍和顽固的油垢。

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